(一)「要熟食、遠禽鳥、重衛生」口訣，說明如下： １、「要熟食」：禽肉及蛋品均要熟食。 ２、「遠禽鳥」： (１)不要到禽流感流行的養禽場、農場及鳥園參觀，也不要餵食禽鳥，若校內有飼養禽鳥，建議由專人餵養；飼餵時應配戴口罩及手套，並確實作好清潔及消毒作業，並避免學幼童接觸禽鳥。 (２)不要購買或飼養來路不明之禽鳥。 ３、「重衛生」 (１)勤洗手：接觸禽鳥肉類、排泄物及生雞蛋後要以肥皂洗手；學校應檢視提供足夠洗手設施，洗手臺須備有肥皂、洗手乳等清潔用品。 (２)戴口罩：咳嗽戴口罩，避免傳染他人。 (３)掩口鼻：打噴嚏時要用衛生紙或手帕遮住口鼻。 (４)生病少外出：生病要看醫師，不上班、不上學，並儘量在家休息。 (二)提醒前往中國大陸流行地區旅遊、學術交流之教職員工生，務必落實良好衛生習慣，避免接觸及飼餵禽鳥與出入活禽市場，且勿撿拾禽鳥屍體；食用雞、鴨、鵝及蛋類要熟食，以降低感染風險，並特別注意下列事項： １、行前做好準備： (１)留意並充分瞭解前往地區疫情概況。 (２)攜帶衛生紙、口罩、體溫計或酒精洗手液等各項預防用具，以備需要時使用。 ２、旅遊期間及返國後個人衛生管理： (１)洗：用肥皂經常洗手，以保持雙手清潔。 (２)戴：若出現發燒、上呼吸道症狀，請配戴口罩，並立刻通報導遊領隊，請其協助就醫處理。 (３)量：自中國大陸返國，應進行自我健康管理，於下飛機(船)時，若有發燒(38℃以上)、咳嗽等疑似症狀，且發病前10日內曾至大陸H7N9流感病例發生地區，請主動告知機場(港口)檢疫站，檢疫人員將協助就醫。